Alimentari · Gastronomia · Cassinasco
Il gusto del territorio,
da portare a casa.
Salumi, formaggi, pane fresco e dolci scelti tra i produttori delle Langhe e del Monferrato. La bottega del paese, dove la qualità si vede e si assaggia.
La bottega del paese
Sapori veri, scelti vicino a casa.
Dal territorio
Prodotti delle Langhe e del Monferrato, dai produttori che conosciamo di persona.
Da aziende agricole
Selezionati da piccole realtà contadine, di cascina e di malga della zona.
Genuini e di qualità
Materie prime semplici e sincere, scelte una a una per ciò che valgono.
Bottega & Ristorante
Un alimentari dentro al ristorante. Libero come una bottega.
La nostra gastronomia vive dentro al locale, ma è una bottega a tutti gli effetti. Puoi scegliere un tagliere o una bottiglia mentre pranzi, oppure entrare solo per fare la spesa: senza bisogno di fermarti a mangiare. Come preferisci tu.
I salumi
Salumi del territorio, tagliati al momento.
Prosciutti, pancette, salami e specialità piemontesi come il filetto baciato, scelti da piccoli produttori e aziende agricole della zona. Affettati freschi al banco, per portare a casa il sapore genuino di una volta.
I formaggi
Formaggi di latte vero, dalle nostre colline.
Tome, robiole, Bra e gli stagionati delle Langhe, accanto ai grandi classici italiani. Formaggi di cascina e di malga, scelti per qualità e stagionatura: da gustare da soli o da abbinare a un buon bicchiere.
La qualità, prima di tutto
Scelti uno a uno, dai produttori del territorio.
Dietro ogni prodotto c’è una storia di campagna e di mani esperte. Conosciamo chi lo fa, ci fidiamo di come lo fa: per questo sui nostri banchi finisce solo ciò che mangeremmo volentieri anche noi.
Il pane
Pane fresco e focaccia, ogni mattina.
Pane fragrante, focaccia soffice e pizza al taglio sfornati di giornata. La fragranza del forno che profuma la bottega e accompagna ogni pasto, dalla colazione alla cena.
I dolci
La dolcezza giusta, per ogni momento.
Cornetti caldi, brioche e dolci da forno per la colazione e per il fine pasto. Piccole tentazioni artigianali, fatte con materie prime semplici e genuine, perché ogni giornata merita un momento di dolcezza.
I vini
Una bottiglia da portare a casa. O da regalare.
Scegli tra le etichette delle Langhe e del Monferrato: una bottiglia per la tua tavola o un’idea regalo da incartare. Puoi acquistare uno o più vini in qualsiasi momento, anche senza fermarti a pranzo o a cena. La cantina della bottega è sempre aperta.
Passa a fare la spesa. O a pranzo.
Ci trovi a Cassinasco, davanti al murales. Vieni a riempire la borsa di bontà del territorio, oppure fermati a tavola e portati a casa ciò che ti è piaciuto. La bottega ti aspetta.